Авторская кухня high-сегмента
Бренд-шефы, повара и кондитеры международного уровня
Свой сервис подготовки кадров
и штатные сотрудники
Премиальный сервис
Особое внимание к деталям независимо от масштаба мероприятия
Учитываем пожелания каждого гостя, включая диетические форматы и аллергены
Организация «под ключ»
Кухня, холодный и кондитерский цех, выездной бар, логистика и официанты
Взаимодействуем с площадкой, организуем логистику и заранее согласовываем меню
Авторская
кухня
high-сегмента
кухня
high-сегмента
Бренд-шефы, повара и кондитеры международного уровня
Свой сервис подготовки кадров
и штатные сотрудники
Премиальный сервис
Особое внимание к деталям независимо от масштаба мероприятия
Учитываем пожелания каждого гостя, включая диетические форматы и аллергены
Организация «под ключ»
Кухня, холодный и кондитерский цех, выездной бар, логистика и официанты
Взаимодействуем с площадкой, организуем логистику и заранее согласовываем меню
100%
наших клиентов приходят по рекомендациям и становятся постоянными
100%
наших клиентов приходят по рекомендациям и становятся постоянными
С 2018 года обслужили 550+ мероприятий
Январь, 2026 год
Кол-во гостей: 320
Формат: фуршет + выездной бар
Открытие нового офиса IT-компании
За 3 часа обслужили 320 гостей без провалов по наполнению и очередей. Столы выглядели аккуратно и презентабельно весь вечер
Спроектировали зал: 4 фуд-станции, 2 барные станции, отдельная «тихая зона»
Что было сделано
Промаркировали блюда по диетическим требованиям
Реализовали брендированный бар с логотипом в ледяной глыбе
Ноябрь, 2025 год
Кол-во гостей: 650
Формат: 2 кофе-брейка + напитки в течение дня
Кофе-брейк на деловой конференции
Каждый кофе-брейк проходил за 15–20 минут без заторов. Организатор отдельно отметил отсутствие очередей
и понятную навигацию для всех участников конференции
Организовали 6 одинаковых станций для равномерной загрузки
Что было сделано
Сформировали понятную навигацию по типам питания, включая деитическое
Вывели отдельную команду на пополнение запасов
и постоянную уборку зон
Август, 2025
Кол-во гостей: 90
Формат: велком + банкет + ночной перекус
Свадебный банкет, учитывая разные предпочтения гостей
Высокая оценка подачи и температуры блюд, строгое соблюдение тайминга программы. Гости с разными предпочтениями остались довольны
Провели дегустацию и утвердили финальный сценарий меню
Что было сделано
Синхронизировали подачу блюд с программой,
а также сервировали столы в стилистике свадбы
Организовали ночной перекус, чтобы гости не уезжали голодными
Июнь, 2025 год
Кол-во гостей: 180
Формат: велком + фуршет
Пресс-ивент
Сформировали широкое и фотогеничное меню — еда стала частью контента мероприятия. Столы выглядели дорого и аккуратно
Приготовили 12 холодных закусок, 3 горячих, 2 десертные позиции, а также организовали подачу лимонадов и кофе
Что было сделано
Организовали быструю подачу свежих мини-порций блюд в стилистке мероприятия
Реализовали брендированный бар с логотипом в ледяной глыбе
Январь, 2026 год
Кол-во гостей: 24
Формат: фуршет + выездной бар
Закрытое VIP-мероприятие
Организовали премиальное обслуживание и сервис на всем протяжении мероприятия, соблюли абсолютную точность по отсутствию аллергенов и полную приватность
Заранее собрали предпочтения и возможные аллергены
для каждого гостя
Что было сделано
Сформировали 5 курсов с подачей по времени,
а также винную и безалкогольную пару на выбор
Вывели команду на площадку: шеф-повар и отдельный официант на группу из 6−8 гостей
С 2018 года обслужили 550+ мероприятий
листайте влево
Январь, 2026 год
Кол-во гостей: 320
Формат: фуршет + выездной бар
Открытие нового офиса IT-компании
За 3 часа обслужили 320 гостей без провалов по наполнению и очередей. Столы выглядели аккуратно и презентабельно весь вечер
Спроектировали зал: 4 фуд-станции, 2 барные станции, отдельная «тихая зона»
Что было сделано
Промаркировали блюда по диетическим требованиям
Реализовали брендированный бар с логотипом в ледяной глыбе
Ноябрь, 2025 год
Кол-во гостей: 650
Формат: 2 кофе-брейка + напитки в течение дня
Кофе-брейк на деловой конференции
Каждый кофе-брейк проходил за 15–20 минут без заторов. Организатор отдельно отметил отсутствие очередей
и понятную навигацию для всех участников конференции
Организовали 6 одинаковых станций для равномерной загрузки
Что было сделано
Сформировали понятную навигацию по типам питания, включая деитическое
Вывели отдельную команду на пополнение запасов
и постоянную уборку зон
Август, 2025
Кол-во гостей: 90
Формат: велком + банкет + ночной перекус
Свадебный банкет, учитывая разные предпочтения гостей
Высокая оценка подачи и температуры блюд, строгое соблюдение тайминга программы. Гости с разными предпочтениями остались довольны
Провели дегустацию и утвердили финальный сценарий меню
Что было сделано
Синхронизировали подачу блюд с программой,
а также сервировали столы в стилистике свадбы
Организовали ночной перекус, чтобы гости не уезжали голодными
Июнь, 2025 год
Кол-во гостей: 180
Формат: велком + фуршет
Пресс-ивент
Сформировали широкое и фотогеничное меню — еда стала частью контента мероприятия. Столы выглядели дорого и аккуратно
Приготовили 12 холодных закусок, 3 горячих, 2 десертные позиции, а также организовали подачу лимонадов и кофе
Что было сделано
Организовали быструю подачу свежих
мини-порций блюд в стилистке мероприятия
мини-порций блюд в стилистке мероприятия
Реализовали брендированный бар с логотипом в ледяной глыбе
Январь, 2026 год
Кол-во гостей: 24
Формат: фуршет + выездной бар
Закрытое VIP-мероприятие
Организовали премиальное обслуживание и сервис на всем протяжении мероприятия, соблюли абсолютную точность по отсутствию аллергенов и полную приватность
Заранее собрали предпочтения и возможные аллергены
для каждого гостя
Что было сделано
Сформировали 5 курсов с подачей по времени,
а также винную и безалкогольную пару на выбор
Вывели команду на площадку: шеф-повар и отдельный официант на группу из 6−8 гостей
события,
организованные нами:
Посмотрите, как проходили
листайте влево
Фуршеты, банкеты и индивидуальные форматы исходя из вашей задачи
Выездной фуршет
Для презентаций, открытий, корпоративных встреч и неформального общения
Кофе-брейк
Для конференций, форумов и деловых мероприятий с плотным расписанием
Тимбилдинги
Для корпоративных мероприятий, где участвуют все члены команды
Банкет
Для статусных мероприятий, юбилеев компании и торжественных событий
Мероприятия на природе
Для мероприятий на нестандартных площадках
Потоковые форматы: выставки и форумы
Для мероприятий с постоянным движением гостей
Готовые форматы кейтеринга
Для мероприятий с понятной задачей и сжатыми сроками подготовки
Индивидуальные форматы
Для нестандартных событий, повышенных требований или особой приватности
Свадебный банкет
Для торжественных мероприятий с высоким требованием по стилистике
Корпоративные мероприятия
Для внутренних событий компаний любого масштаба
листайте влево
Фуршеты, банкеты и индивидуальные форматы исходя из вашей задачи
Самое главное — это качество и вкус нашей еды
Собственный заготовочный цех и кухня
Мы готовим еду на собственной производственной базе.
НЕ используем сторонние кухни, полуфабрикаты и посредников. Это позволяет контролировать качество, вкус и свежесть блюд на всех этапах
НЕ используем сторонние кухни, полуфабрикаты и посредников. Это позволяет контролировать качество, вкус и свежесть блюд на всех этапах
Кондитерское производство
Десерты и выпечку готовим сами.
Не используем замороженные заготовки и массовые фабричные решения.
Это позволяет поддерживать единый уровень вкуса и внешнего вида
Не используем замороженные заготовки и массовые фабричные решения.
Это позволяет поддерживать единый уровень вкуса и внешнего вида
Первая свежесть продуктов
Все блюда готовятся под конкретное мероприятие.
Заготовки не лежат «в запасе» — производство запускается под утверждённое меню и дату. Каждый клиент получает гарантию качеств —если не понравится блюда, мы вернем за него деньги
Заготовки не лежат «в запасе» — производство запускается под утверждённое меню и дату. Каждый клиент получает гарантию качеств —если не понравится блюда, мы вернем за него деньги
Готовим прямо на площадке
Часть блюд готовится или собирается
непосредственно на мероприятии.
Это влияет не только на вкус, но и на подачу — еда выглядит и ощущается как ресторанная, а не «доставочная»
Это влияет не только на вкус, но и на подачу — еда выглядит и ощущается как ресторанная, а не «доставочная»
Современные и диетические форматы
Работаем с актуальными запросами:
- лёгкие и сбалансированные меню;
- вегетарианские и диетические позиции;
- адаптируем блюда под требования аудитории.
- лёгкие и сбалансированные меню;
- вегетарианские и диетические позиции;
- адаптируем блюда под требования аудитории.
Свой выездной бар
При необходимости организуем выездной с профессиональным оборудованием, барменами и заранее продуманной барной картой.
Любой формат напитков, wow-эффект и креативные форматы подачи.
Любой формат напитков, wow-эффект и креативные форматы подачи.
листайте влево
Самое главное — это качество
и вкус нашей еды
и вкус нашей еды
Мы готовим еду на собственной производственной базе.
НЕ используем сторонние кухни, полуфабрикаты и посредников. Это позволяет контролировать качество, вкус и свежесть блюд на всех этапах
НЕ используем сторонние кухни, полуфабрикаты и посредников. Это позволяет контролировать качество, вкус и свежесть блюд на всех этапах
Собственный заготовочный цех и кухня
Десерты и выпечку готовим сами.
Не используем замороженные заготовки и массовые фабричные решения. Это позволяет поддерживать единый уровень вкуса и внешнего вида
Не используем замороженные заготовки и массовые фабричные решения. Это позволяет поддерживать единый уровень вкуса и внешнего вида
Кондитерское производство
Все блюда готовятся под конкретное мероприятие.
Заготовки не лежат «в запасе» — производство запускается под утверждённое меню и дату. Каждый клиент получает гарантию качеств — если не понравится блюда, мы вернем за него деньги
Заготовки не лежат «в запасе» — производство запускается под утверждённое меню и дату. Каждый клиент получает гарантию качеств — если не понравится блюда, мы вернем за него деньги
Первая свежесть продуктов
Часть блюд готовится или собирается
непосредственно на мероприятии.
Это влияет не только на вкус, но и на подачу — еда выглядит и ощущается как ресторанная, а не «доставочная»
Это влияет не только на вкус, но и на подачу — еда выглядит и ощущается как ресторанная, а не «доставочная»
Готовим прямо на площадке
Работаем с актуальными запросами:
- лёгкие и сбалансированные меню;
- вегетарианские и диетические позиции;
- адаптируем блюда под требования аудитории.
- лёгкие и сбалансированные меню;
- вегетарианские и диетические позиции;
- адаптируем блюда под требования аудитории.
Современные и диетические форматы
При необходимости организуем выездной с профессиональным оборудованием, барменами и заранее продуманной барной картой.
Любой формат напитков, wow-эффект и креативные форматы подачи.
Любой формат напитков, wow-эффект и креативные форматы подачи.
Свой выездной бар
Максим Сидоренко
Бренд-шеф GRUNTOV PRO CATERING
Участвовал в создании кулинарного контента для программы «Полезные советы от шефа» на Первом канале;
Разрабатывал гастрономические концепции для проектов
Arctic Trucks и Red Off-road Expedition;
Сотрудничал с шефами проектов международного уровня — Novikov Group и ресторан Марко Якетта (2 звезды Michelin).
Лусине Овакимян
Шеф-кондитер GRUNTOV PRO CATERING
Трёхкратный чемпион мира SECOND INTERNATIONAL GASTRONOMIC TOURNAMENT OF CHEFS 2025;
Обладатель трёх золотых медалей SECOND INTERNATIONAL GASTRONOMIC TOURNAMENT OF CHEFS 2025;
Основатель и участник проектов — Golden Cake Moscow, Sole Baker и Craft Cake;
Владелец и шеф-кондитер проекта «Кофейная Кухня».
Дмитрий Грунтов
Бар-менеджер GRUNTOV PRO CATERING
Оромный опыт работы на выставках, таких как: ПМЭФ, Армия, FINOPOLIS, ПродЭкспо, ПирЭкспо и подобных;
Работа в проектах SOHO family, сеть ресторанов Maison Dellos.
Команда поваров, кондитеров, официантов и организаторов, которые понимают event-сферу
Еду готовят повара с опытом работы в ресторанных и event-проектах премиального сегмента
Меню формируется и контролируется шефами.
На мероприятии мы воспроизводим проверенный результат
Максим Сидоренко
Бренд-шеф GRUNTOV PRO CATERING
Участвовал в создании кулинарного контента для программы «Полезные советы от шефа» на Первом канале;
Разрабатывал гастрономические концепции для проектов
Arctic Trucks и Red Off-road Expedition;
Сотрудничал с шефами проектов международного уровня — Novikov Group и ресторан Марко Якетта (2 звезды Michelin).
Лусине Овакимян
Шеф-кондитер GRUNTOV PRO CATERING
Трёхкратный чемпион мира SECOND INTERNATIONAL GASTRONOMIC TOURNAMENT OF CHEFS 2025;
Обладатель трёх золотых медалей SECOND INTERNATIONAL GASTRONOMIC TOURNAMENT OF CHEFS 2025;
Основатель и участник проектов — Golden Cake Moscow, Sole Baker и Craft Cake;
Владелец и шеф-кондитер проекта «Кофейная Кухня».
Дмитрий Грунтов
Бар-менеджер GRUNTOV PRO CATERING
Огромный опыт работы на выставках, таких как: ПМЭФ, Армия, FINOPOLIS, ПродЭкспо, ПирЭкспо и подобных;
Работа в проектах SOHO family, сеть ресторанов Maison Dellos.
Команда поваров, кондитеров, официантов и организаторов, которые понимают event-сферу
Еду готовят повара с опытом работы в ресторанных и event-проектах премиального сегмента
Меню формируется и контролируется шефами. На мероприятии мы воспроизводим проверенный результат
Как с вами связаться:
Ответим на любой вопрос по вашему мероприятию в течение 15 минут
Свяжемся с вами в любом удобном формате, ответим на все вопросы, рассчитаем стоимость и пришлем варианты меню под ваш бюджет
Я даю Согласие на обработку персональных данных в соответствии с условиями Политики оператора в отношении обработки персональных данных
GRUNTOV PRO CATERING —
делаем кейтеринг системным и стильным с 2018 года
Кейтеринг для нас — это управляемый процесс и качество еды уровня лучших ресторанов Москвы
Кейтеринг для нас — это управляемый процесс и качество еды уровня лучших ресторанов Москвы
В основе нашей работы собственная база
и внутренняя экспертиза:
Собственная кухня и заготовочный цех
Кондитерское производство
Понимание внутренних процессов мероприятий и взаимодействие с организаторами
Это позволяет удерживать стабильно высокое качество при любом количестве гостей
Постоянная команда поваров и сервисного персонала
Центр подготовки персонала
Мы обучаем официантов и сервисные команды в собственном центре
Персонал понимает специфику event-форматов: тайминг, протокол, работу с большими потоками гостей и требования корпоративных клиентов
Партнёрская модель
Мы открыты к сотрудничеству с event-агентствами и организаторами
Работаем по партнёрской модели и выплачиваем прогрессивную агентскую комиссию за приведённых клиентов
Умеем работать с бизнесом и event- агентствами
Умеем работать с бизнесом
и event-агентствами
и event-агентствами
Наша основная аудитория — юридические лица и профессиональные организаторы мероприятий
Говорим на одном языке с агентствами и корпоративными заказчиками: сроки, бюджеты, ответственность, документооборот, отчётность.
Также при этом любим и умеем работать
с физическими лицами и торжествами
Также при этом любим и умеем работать
с физическими лицами и торжествами
Масштаб и география проектов
Работаем по Москве и Московской области без ограничений по локации, формату и количеству гостей
Реализуем проекты от 30−40 до 1 000+ гостей — в залах, на выставках, форумах, open-air и нестандартных площадках
Реальные отзывы и благодарственные письма от наших клиентов:
листайте влево
Реальные
отзывы и благодарственные письма от наших клиентов:
отзывы и благодарственные письма от наших клиентов:
Отвечаем на популярные вопросы наших клиентов
Мы ориентируемся на мероприятия от 30−40 гостей и выше, потому что у нас корпоративный формат и полная организация питания: производство, упаковка, логистика, сервис на площадке.
Для меньших форматов чаще всего экономически нецелесообразно строить полноценный кейтеринг. Если гостей меньше 30, возможны варианты в формате готовых наборов/закусок, но это рассматривается индивидуально и не является основным направлением.
По максимальному количеству гостей у нас нет никаких ограничений. Мы обслуживаем деловые события с количеством гостей более 1 000 человек.
Для меньших форматов чаще всего экономически нецелесообразно строить полноценный кейтеринг. Если гостей меньше 30, возможны варианты в формате готовых наборов/закусок, но это рассматривается индивидуально и не является основным направлением.
По максимальному количеству гостей у нас нет никаких ограничений. Мы обслуживаем деловые события с количеством гостей более 1 000 человек.
Мы работаем с любыми площадками в Москве и Московской области. Это могут быть банкетные залы, лофты, бизнес-центры, выставочные комплексы, конференц-площадки, загородные отели, частные территории, шатры и open-air-локации.
У нас есть опыт работы как с популярными event-площадками, так и с нестандартными объектами — временными пространствами, площадками без стационарной кухни, ограниченными зонами разгрузки или сложным пропускным режимом.
Если площадка уже выбрана — мы подстроим организацию кейтеринга под её условия. Если площадка ещё не утверждена — можем подсказать, на что обратить внимание с точки зрения питания и сервиса, чтобы избежать проблем в день мероприятия.
У нас есть опыт работы как с популярными event-площадками, так и с нестандартными объектами — временными пространствами, площадками без стационарной кухни, ограниченными зонами разгрузки или сложным пропускным режимом.
Если площадка уже выбрана — мы подстроим организацию кейтеринга под её условия. Если площадка ещё не утверждена — можем подсказать, на что обратить внимание с точки зрения питания и сервиса, чтобы избежать проблем в день мероприятия.
Выбор формата кейтеринга зависит от задачи мероприятия, сценария и предпочтений гостей. На старте мы всегда отталкиваемся от цели события и уже под неё подбираем формат питания.
На этапе брифа мы уточняем количество гостей, сценарий, длительность, площадку и бюджет. На основе этих вводных предлагаем формат или комбинацию форматов, которые будут удобны гостям и не создадут дополнительных сложностей организатору в день мероприятия.
На этапе брифа мы уточняем количество гостей, сценарий, длительность, площадку и бюджет. На основе этих вводных предлагаем формат или комбинацию форматов, которые будут удобны гостям и не создадут дополнительных сложностей организатору в день мероприятия.
Да, конечно.
Мы адаптируем меню под диетические требования, аллергию и ограничения гостей. Это учитывается на этапе подготовки коммерческого предложения и фиксируется в меню и смете, чтобы на площадке не возникало путаницы.
Мы можем предусмотреть отдельные позиции или альтернативные блюда с учётом ограничений по ингредиентам, формату питания и предпочтениям аудитории. Важно, чтобы информация об ограничениях была передана заранее: какие именно продукты нужно исключить, сколько гостей попадает под эти требования и насколько они критичны.
Чем раньше зафиксированы диеты и ограничения, тем точнее мы сможем встроить их в меню без компромиссов по вкусу, подаче и организации сервиса.
Мы адаптируем меню под диетические требования, аллергию и ограничения гостей. Это учитывается на этапе подготовки коммерческого предложения и фиксируется в меню и смете, чтобы на площадке не возникало путаницы.
Мы можем предусмотреть отдельные позиции или альтернативные блюда с учётом ограничений по ингредиентам, формату питания и предпочтениям аудитории. Важно, чтобы информация об ограничениях была передана заранее: какие именно продукты нужно исключить, сколько гостей попадает под эти требования и насколько они критичны.
Чем раньше зафиксированы диеты и ограничения, тем точнее мы сможем встроить их в меню без компромиссов по вкусу, подаче и организации сервиса.
На площадке работает команда, необходимая для реализации согласованного формата. В зависимости от проекта это могут быть повара, официанты, бармены (если подключён выездной бар) и координатор.
Банкетный менеджер контролирует тайминг, подачу блюд, работу персонала и взаимодействие с площадкой, чтобы организатору не приходилось решать операционные вопросы во время мероприятия.
Банкетный менеджер контролирует тайминг, подачу блюд, работу персонала и взаимодействие с площадкой, чтобы организатору не приходилось решать операционные вопросы во время мероприятия.
Да, конечно.
Мы можем адаптировать меню и подачу под концепцию и тематику события.
Это может быть отражено во вкусе, составе блюд, формате подачи и визуальной части. Мы учитываем тип мероприятия, аудиторию гостей и сценарий программы, чтобы еда работала на общую идею.
На старте важно зафиксировать концепцию или референсы — дальше мы предложим решения, которые реально можно реализовать в заданных условиях и бюджете.
Мы можем адаптировать меню и подачу под концепцию и тематику события.
Это может быть отражено во вкусе, составе блюд, формате подачи и визуальной части. Мы учитываем тип мероприятия, аудиторию гостей и сценарий программы, чтобы еда работала на общую идею.
На старте важно зафиксировать концепцию или референсы — дальше мы предложим решения, которые реально можно реализовать в заданных условиях и бюджете.
Контакты
Политика обработки персональных данных
Пользовательское соглашение
© 2026 GRUNTOV PRO CATERING
График работы:
ежедневно с 10:00 до 20:00
Адрес:
E-mail:
Получите 3 варианта меню в разных ценовых категориях для вашего мероприятия. Отправим в любой мессенджер через 1 час после заявки
Оставьте контактные данные
и мы вам перезвоним!